【 黒に続いて赤いビール　天使のレッドエール 】

前回の黒ビールに続いては赤ビール

天使が贈るクラフトビール「天使のレッドエール」

天使のデザインがこれまたアンニュイ

【 南国・沖縄から届いた天使のビール 】

沖縄初の地ビールメーカー「ヘリオス酒造」が造るレッドエール

ヘリオス酒造はビール以外にも泡盛・焼酎・リキュールなどを

造る総合酒類メーカーです。

また、日本では製造を行っている醸造所が少ない、独自のラム酒

製造も手掛ける珍しいメーカーでもあります。

そんな総合酒類メーカーでもあるヘリオス酒造のヘリオスブルワリーが

誕生したのは１９９６年に沖縄県島尻郡八重瀬町で開業しました。

世界的には約１２０タイプ　１０００種類以上のビールがあると

言われていますが、ヘリオスブルワリーが開業した当時は、日本

では１タイプのピルスナーのみでした。

そんななか、「自由な発想で個性的なビールを造りたい！」

グイグイ飲むだけでなく、味や香り、色をゆっくりと楽しめる

ビールを造るため、小口の手造り地ビールをはじめました。

そんな自由で個性的な発想のもと誕生したのが、

冬の季節限定地ビール「天使のレッドエール」

【 アイルランド発祥のペールエール 】

レッドエールにはアイルランド・ベルギー・アメリカ発祥のものが

あります。

「天使のレッドエール」はアイルランド発祥のペールエールです。

レッドエールの名前が表すように、赤みがかった薄い銅色が特徴的！

香りは非常にフルーティーで立ち香から綺麗に香りだっていますが、

口に入れてからの含み香も華やかです。

飲み口は、キャンディーを想わせるカラメルのような優しい甘み、

苦味は控えめにコクのある深い味わいが魅力的です。

【 ペアリングは何がおすすめ？ 】

カラメルのような甘さと華やかなフレーバーが特徴である

レッドエールには、甘み豊かなデザートとの相性がピッタリです。

少し苦味のあるチョコレートケーキと合わせて楽しめるので、

おすすめです。

ほんのりと感じる苦味と甘さとの相性がベストマッチします。

【 SPEC 】

• 商品名　　　　：天使のレッドエール
  
• ブルワリー　　：ヘリオス酒造株式会社
  
• 醸造所　　　　：沖縄県名護市字許田４０５ ヘリオスブルワリー
  
• タイプ　　　　：エール
  
• スタイル　　　：ペールエール
  
• 原材料　　　　：麦芽・ホップ
  
• アルコール分　：５％
  

ほんのりと柔らかな甘みがあるので、とても飲みやすいビールです。

by　麦酒浪漫放浪記