【 吾輩はネコである　ビールを飲むなら水曜日 】

パッケージに可愛いネコをあしらったデザイン。

なんとも言えない表情が愛らしい

水曜日には心ゆるやかに白ビールを楽しもう！

【 水曜日のネコはベルジャンホワイトエール 】

ベルジャンホワイトエールって？

白ビール（ホワイトエール）の１つでベルギー生まれの

スタイルです。

ドイツ生まれの白ビールが「ヴァイツェン」

ベルギー生まれの白ビールが「ベルジャンホワイト」

になります。

同じ白ビールでも発祥地によって名称が変わります。

では、味の違いはあるのかな？

違いで一番わかり易いのが香りです。

ドイツ生まれの「ヴァイツェン」はフルーティーで

バナナのような香りが特徴です。

それに対して、ベルギー生まれの「ベルジャンホワイト」は

フルーティーさがありながらも、香りのなかに、コリアンダー

やオレンジピールの風味がプラスされています。

この「水曜日のネコ」にもコリアンダーやオレンジピールの

２種類のスパイスで風味付けをしている伝統的な製法をもちいて

います。

使用しているスパイスには非常に大きな役割があります。

「コリアンダーシード」で爽やかでスパイシーな風味を与え、

「オレンジピール」で甘酸っぱい風味と穏やかな苦味をつける

役割を果たしています。

さらに、この２種類のスパイスにプラスして「ベルジャン酵母」

によって、フルーティーな香りが合わさり、より一層、豊かな

風味が楽しめるようになります。

スパイスが奏でる爽やかなアロマとベルジャン酵母のフルーティー

な香りが相まってリラックス効果を発揮します。

それでは、ゆったりとリラックスして楽しめる

「水曜日のネコ」をいただきます。

【 まずはアロマを楽しもう　それから濃厚なコクに..... 】

白ビールの深く美しい琥珀色が魅力的です。

目で楽しんだあとは、じっくりとアロマを楽しもう。

２種類のスパイスの爽やかなアロマがブワッと立ち昇り、

あわせて、フルーティーで華やかな香りが追随してきます。

口に含むと濃厚でジューシーなコクがドッと押し寄せてきます。

基調はホワイトエールの柔らかく穏やかな甘みがあります。

苦味はそれほど強くなく、スッキリとした喉ごしが楽しめる

白ビールです。

【 ペアリングは何がおすすめ？ 】

水曜日のネコにはスパイスが奏でる爽やかな香りがあるので、

あえて香草系の料理と合わせるのが、おすすめです。

白身魚の香草焼きと合わせてみては？

ハーブの香りにベルジャンホワイトのアロマがマッチして、

お互いの香りを、楽しんでもらえます。

【 SPEC 】

• 商品名　　　　：水曜日のネコ
  
• ブルワリー　　：株式会社ヤッホーブルーイング
  
• 醸造所　　　　：長野県軽井沢町長倉２１４８
  
• タイプ　　　　：エール
  
• スタイル　　　：ベルジャンホワイト
  
• 原材料　　　　：小麦麦芽・大麦麦芽・ホップ・コリアンダーシード・オレンジピール
  
• アルコール分　：５％
  

フルーティーな香りが楽しめるスッキリ軽快な白ビールです。

by　麦酒浪漫放浪記